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白蒜的作用是什么?

录入时间:2025-6-23 8:41:39 文章来源:本站原创
  1.抗氧化
  白蒜中的硫化物具有抗氧化活性,能清除自由基,延缓细胞老化。
  2.抗菌
  白蒜中含有的大蒜素等物质对多种细菌有抑制作用,能够帮助预防感染性疾病。
  3.抗病毒
  白蒜中的某些成分具有一定的抗病毒作用,可以辅助抵御病毒感染。
  4.抗炎
  白蒜中的化合物能够抑制炎症介质的产生,从而减轻组织发红、肿胀等症状。
  5.降血糖
  白蒜中的有机硫化物有助于提高胰岛素敏感性,进而改善血糖控制。

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